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O Loutar ou lotar é um instrumento berbere de cordas, em forma de pera, pertencente à família do Gembri.
A música berbere é conhecida pelo uso de tradições orais folclóricas, bem como escalas particulares e padrões rítmicos, que incluem música pentatónica e ritmos africanos. A música é mantida viva por músicos viajantes que tocam em casamentos e outros eventos cerimoniais e sociais. O loutar, um alaúde de quatro cordas, está entre os diversos instrumentos encontrados na música berbere, que também inclui a gaita de foles o oboé e o bandir, uma espécie de adufe circular.
Loutar é um nome de origem árabe clássico, Al-Watar, e significa corda em árabe marroquino, que na atualidade se renderam ao moderno nylon, deixando para trás as cordas feitas de tripa.
É usado principalmente na música Amazigh do Médio Atlas (Marrocos), incluindo Khénifra.